うなぎ完全予約で廃棄ロス８割減、利益７割増…ファミマ - 読売新聞

うなぎ完全予約で廃棄ロス８割減、利益７割増…ファミマ  読売新聞

コンビニエンスストアのファミリーマートは、うなぎのかば焼きなどを今年初めて完全予約制で販売したところ、廃棄した商品が金額ベースで８割減ったことを明らかにした。

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